Gabriela Câmara, Grupo Sucesso Inteligência Empresarial e Dani Figueirôa, Padaria do Amanhã A Sucesso leva à Supermix 2025 uma trilha diária dedicada à operação da padaria no supermercado, com enfoque em processos produtivos, formação de equipes e gestão por indicadores. As sessões ocorrem sempre das 15h às 16h, no stand localizado entre a...
No dia 16 de outubro, comemora-se o Dia do Pão, uma data que vai muito além do reconhecimento a um dos alimentos mais antigos e universais do mundo. A celebração também reflete sobre o papel estratégico da panificação na economia e na cultura alimentar brasileira, além dos desafios e transformações que o setor enfrenta na atualidade....
